袁州讓柯森坐下，但柯森卻不敢，認真且慫。

不說其他，就是平時柯林教導他的時候，他都是站著聽的，更何況柯林一向對他嚴厲，公眾場合連父親都不叫，只能叫柯主廚。

“不用，袁主廚您坐著，我站著就好。”是以柯森連連搖頭道。

袁州看了柯森一樣，見他一臉認真的樣子也就沒再多說，點了點頭道：“好。”

“時間不多，你有什麼問題就直接問吧。”袁州開門見山的說，沒有彎彎繞繞。

“好的，袁主廚。”柯森點頭然後頓了頓，挺直脊背很是整肅了一番，才再次開口道：“我想請問袁主廚您如何才能兼顧兩個地方菜系，當然您是兼顧多個菜系。”

“我的意思是我，因為我想學習川菜。”柯森在來前，應當是整理了語言，但詢問時，還是有些磕磕絆絆。

袁州沒著急開口，而是看著柯森，等他一次性說完。

果然柯森再次開口道：“當然，我主攻還是黔菜，但我覺得我們西南三省的菜系其實都有共通之處，所以我想觸類旁通，從川菜當中得到靈感來增加黔菜的廚藝。”

“但是我發現我的精力有限，並不能很好的學習川菜，甚至於還有點認知模糊。”柯森認真的說著自己的疑惑。

其實這件事埋在柯森心裡已經很久了。

柯林是個黔菜大師這是毋庸置疑的，所以他從柯森很小的時候就開始教導他學習廚藝，甚至說是從小培養。

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