想和追求的人，也不知以前的那股自信是從哪來的。

楚心伸長雙臂，活動身體，問：“這麼晚了，還不走嗎？”

路長川“哦”了聲，慢吞吞地走到後廚小門外。

楚心送他到門口。

“那我走了。”他轉過身對她說。

楚心點點頭：“開車小心。”

路長川抿唇，憋了兩秒，道：“你也早點休息。”

“知道。”

“那你關門吧，鎖好。”

楚心笑笑，手扶上門把。路長川趕緊追了一句：“晚安。”

銀色鋼製寬門在他面前合上，落鎖聲音傳來。

路長川對著關嚴的門默默站了會兒。

房內，楚心扭好鎖，轉身背靠在門上，垂首彎唇，羞澀而愉悅地笑了。

第56章

用新鮮羊奶製作淡奶油並不複雜,只是出來的成品香氣不如真正的淡奶油濃郁,但加入糖調味後基本吃不出差別，打發後的挺立程度,也足可以裱花用了。

市售羊奶已經經過“脫羶”處理,去除了大部分羶味。一百來個迷你紙杯蛋糕所需奶油量不大，對成本影響比較小。

往新鮮羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加熱融化後,放至常溫,用打蛋器快速攪拌,直到出現大氣泡,放入冰箱冷藏,一小時後取出再次攪拌。

如此反覆兩次,鮮奶變成粘稠狀,再用廚師機低速打發至出現清晰紋路,此時的奶油就可以用於裱花。

受成本及數量所限,楚心做了兩種口味小蛋糕，加入新鮮草莓的原味和巧克力味。

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