。
最後將芝士醬與卡仕達醬混合在一起。
醬料備好後,戚風蛋糕也可以脫模了。
楚心用模具將大戚風切成一個個直徑約八釐米的小圓柱,用小刀在圓柱中間戳一個小洞,小心地在蛋糕體內轉動輕戳,使其中形成一個空洞。
使用小號圓形裱花嘴將海鹽醬從小洞中擠入,蛋糕體隨之慢慢鼓起,直到醬料溢位。最後用畫圈的方式,讓奶蓋一圈圈佈滿蛋糕頂,最終從邊緣自然滑落。
魏夏看著比拳頭略小的蛋糕,表面是雲朵般白色奶蓋,隨著盤子移動,奶蓋也如雲團般時而流動時而靜止。
楚心遞給他一把鋥亮的不鏽鋼小勺,笑道:“前幾款都太清淡,這次換換口味,保管讓你驚喜滿滿。”
魏夏接過小勺,從蛋糕當中挖下去。
蛋糕中的芝士醬立刻奔湧而出,心流滑落
。綿軟的戚風蛋糕,帶了一點點鹹味的芝士奶蓋,順滑細膩,芝士飄香。
魏夏連著吃了兩口,閉上眼享受,誘人且滿滿的幸福感,暖心又暖胃。
他睜開眼,看著盤子底剩餘的芝士醬,說:“醬放這麼多,會不會有罪惡感?”
“甜品啊。”楚心回,也挖了一勺放入口中,“就要這樣吃才過癮!”
魏夏笑笑,用勺子將盤底刮乾淨,一滴不落全部送入口中。
顧一陽開著車,瞥了眼旁邊的路長川,問:“你這兩天怎麼了?上次還好好的,瞧這次把人家幾個嚇的。”
“我又不會吃了他們。”路長川沒好氣道,“慫成這樣。”
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