東西，是這樣做出來的。”

魏夏對她這兩天跳躍的思維有些免疫了，平淡地問：“那你想怎麼辦？自己做？”

楚心點點頭：“我跟老闆說，他電話多少？”

魏夏：“你找不到他，他去的地方沒有網路。”

楚心抿唇，算是懂了，這個店從上到下都在敷衍。

“有沒有賬本？我算一下成本。”

“沒有，只有每天的收銀記錄。”

楚心控制不住震驚表情，老闆這麼松心，很容易被店員鑽空子的。

想到那天魏夏隨手更改價籤的行為，她問：“是不是我們對這個店做什麼都可以？”

這個問題難到魏夏了，他還真沒想過。

他擰起好看的眉毛，仰頭琢磨了會兒，勉強表示：“這麼說好像也沒錯。”

楚心眉梢輕動，無語半晌消化完這句話，眨眨眼，五官舒展，蹦出一句：“那我就知道該做什麼了。”

第 8 章

將現成的撻液撻皮全都扔到一邊，擦乾淨檯面，揉麵機裡放上面粉和水。

撻皮的製作方法類似牛角包，關鍵就在千層結構。

看著水面混合的狀態，楚心嘀咕了一句：“這麵粉吸水性真差……”

麵粉質量一般，和店面整體檔次有關，她沒辦法也沒必要去改變這點。

蛋撻是一種全年齡通吃的美味小食。雖然好做，但各家口味都不一樣。唯一共通的是，剛出爐的熱蛋撻外酥裡嫩、奶香四溢最為好吃。

要想蛋撻可口，當然得選酥皮，類似餅乾底的撻皮，楚心只會用在大的撻類甜品中，絕不會用在蛋撻上。

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