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2月底，在嘉穀體系全力介入調查後，真相在嘉穀管理層眼前一層層被剝開。

主要起因還是國內奶農管理混亂不堪，沒有統一的標準，在法律監管上也有漏洞，而這種情況已經持續多年——乳品企業需要什麼樣的牛奶，奶農就能透過各種方式來滿足企業需要，這包括新增化學用料。

在嘉穀的調查中，華北、華東、華中等地區的部分奶農從去年開始在牛奶中新增三聚氰胺，來提升牛奶的檢測品相來換取好價錢。而如果按照這三個區域劃分，那麼多家國產奶粉生產商都被囊括其中也就不以為奇了。

而從一位在國內乳企擔任管理層的知情人士那裡得知，對於奶農、奶販子們新增“蛋白精”的事情，企業多多少少都知道，這算是一個不公開的業內秘密，“但這不是一直沒有出事嗎？誰也沒有把它當回事。”

無知者無畏。但這也說明了一個問題，如果沒有確切病例的證明，涉事方很容易反駁，也不易引起相關部門的重視——國外對三聚氰胺的實驗只是針對動物，沒有確切證據證明其對人體的傷害。

嘉穀根本沒有時間做相關的實驗證明。能做的，只是大範圍地篩選可能出現的病例。

負責引爆這一事件的張澤宏，很快就有了發現。

這場註定會改變國內奶業格局的轟動事件最早被掀開的一個角，是在去年12月。

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