姜舒窈視線掃過角落的食材,眼前一亮,快步走過去拿起一塊豆腐。
周氏疑惑道:“豆腐?豆腐如此軟嫩,還需要用刀子攪碎嗎?”
“等我演示一遍,你便知道攪拌機的妙處了。”
姜舒窈綁起袖子,將豆腐切塊,用熱水燙熟後放入涼水降溫。
然後將冷豆腐塊、牛奶、糖、黑芝麻粉一同放入攪拌機,握住把手處開始攪拌。因為刀口鋒利,豆腐又嫩,旋轉把手時不怎麼費力,轉得很快,不一會兒她停下動作,開啟蓋子一瞧,裡面的食材已全部攪拌成了細膩流動的濃稠乳狀。
周氏驚訝地“咦”了一聲,問道:“這樣的豆腐漿味道會好嗎?”
“不是這樣就可以吃了,得先凍一會兒。”
姜舒窈把乳漿倒到碗裡,蓋上蓋子,放在冰塊盆裡降溫。
放好後,她轉過來對著滿臉期待的周氏道:“好了,現在只需要等待豆腐冰淇淋凍好就行了。反正現在無事,不如聊聊你在為何事苦惱可好?”
周氏驚訝地看向她,道:“你怎麼知道我有心事?”
“從你臉上看出來的。”姜舒窈猶豫了幾下,還是問道,“可是二哥……”
周氏一愣,擺擺手:“怎麼會是他。”
雖然很不合適,但姜舒窈見她這幅態度,還是鬆了口氣。
“是我女兒。”周氏往旁邊木凳上坐下,“昨日我們去小吃街捧場,大嫂把府上的孩子都叫上了,我女兒也去了。”
周氏生孩子早,女兒已經六歲了。老夫人喜歡女孩兒,見她可愛,便想親自教養孫女。老夫人出身好,禮儀才華樣樣出挑,周氏想著女兒若是能學到一星半點,也就不至於像她那般在宴會屢屢出糗,受人排擠,便應了老夫人的話。
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