外面店裡的事，我一向是不過問的。這樣好了，等她回來，我幫你問問。”

“那感情好，多謝沒將我這個不速之客趕出去。”

“言重了。”

兩人正說著話，只聽見前面傳來動靜，江叔高聲道：“東家回來了。”

吳勉起身，向鄧長涵道：“說曹操，曹操就到。”

月牙兒才進門，就聽說有客來，聽江嬸描述一番，心裡也納悶：她應當不認識這號人呀。

等她進屋一看，吳勉倒和這客人有說有笑的。

聽吳勉轉述完鄧長涵的來意，月牙兒道：“大冷的天，難為你過來，江嬸，你再叫人去廚房裡找找，看還有沒有多的梅花盒子。”

江嬸應聲出去，臉上卻有些疑惑，去問魯大妞：“魯姑娘，家裡還有多的梅花盒子沒有？”

“除了特供的那兩個外，當真一個多的也沒有了。”魯大妞說：“主要是沒有多的木盒子的，那做盒子的人說了，要等到年後才有。東家知道的。”

“那她為何要我去找一找，不多此一舉嗎？”

魯大妞吃了口茶，笑說：“斬釘截鐵回人家說沒有，豈不是特不給人面子，自然要顯示得重視些才好說話。你到隔壁轉一圈，就說怎麼也沒找到就好了。”

江嬸依言而行，轉回到正房裡，回話道：“東家，找了一圈的，也看了預約的單子，是真的一個多餘的梅花盒子也沒有了。”

月牙兒遺憾道：“真的尋不出了？”

“是，一個空盒子也沒有了。”

月牙兒聞言望向鄧長涵，遺憾道：“實在抱歉，大概是真沒有多的了。”

她又說：“可是讓你空著手回去，也不大好。這樣吧，如果不嫌棄，不如帶一些我們新制的點心回去，這些點心還沒有往外開始賣呢。”

“不知是什麼點心？”

“細豌豆黃和沙琪瑪。”

月牙兒索性叫江嬸從小廚房裡把兩樣點心拿來給他瞧。

這些都是她受到莫廚子所做艾窩窩的啟發後，特意做出來的京式點心。如今雖已經定了型，但還未曾出售。因為大規模做的話，原料要到春節後才能運來，所以只有一些樣品。

不多時，江嫂端了兩樣點心來，一碟兒是細豌豆黃，一碟兒是沙琪瑪。

“鄧爺，請嚐嚐罷。”

鄧長涵點點頭，端詳著眼前的兩樣點心。豌豆黃他見過，廟會的時候總有人挑著擔子賣。但眼前的這碟兒細豌豆黃，卻與那些粗糙的豌豆黃不同，光澤色黃，顆粒極其細膩，好似珍珠與沙礫的區別。

他掰下一小塊，才送入口，豌豆的清甜便化開在舌尖之上，清清涼涼，格外爽口。難怪叫細豌豆黃呢，果真和那些普通的豌豆黃不同。

鄧長涵又看向沙琪瑪，那是一塊長方形的點心，米黃色，一粒一粒團在一起，還有葡萄乾夾雜於其間。

這點心的名字好奇怪，為什麼要叫“沙琪瑪”？

鄧長涵疑惑的拿起一塊咬了一口，眼前一亮。這沙琪瑪綿甜鬆軟，微微有些粘牙，吃起來滿嘴生香，口感很獨特。

“這兩樣點心就很好。”鄧長涵笑道。

月牙兒便叫人拿來貼著杏花的紙盒，親自將兩樣點心包裝起來，交給鄧長涵。

鄧長涵拎著兩包點心，心滿意足的走了。

見沒了外人，月牙兒將鬢上頭面都卸了下來，青絲懶懶地披在肩上。

她一面梳頭，一面同吳勉說：“你可聽說過商會沒有？”

“商會？”吳勉走過來接過她手裡的梳子，替她梳頭髮：“這是何物？”

“就是商人組成的集會。”

月牙兒望著鏡中兩人的影子，笑吟吟地說：“大約年後，京城裡便會有商會了。”

第78章 紙片羊肉

自從杏糖記走上正軌, 月牙兒便藉著拜早年的名義，抽時間開始拜訪起京城裡著名的商戶。

因為金陵杏花館已然小有名氣，而杏糖記最近在京城裡也名聲鵲起, 所以這些商戶倒還願意給她一個面子，請她進屋來吃茶聊天。

今日她卻拜訪的這一家, 正是京城赫赫有名的玉福樓主人——黃家。

據說黃家的長輩裡，有人曾當過御廚, 後來歸家, 自己改良了一些食物做法，開了玉福樓的第一家店。在後來的歲月裡, 玉福樓在京城又開了兩家店，在直隸也開了店，破有些規模。

他們家的招牌菜，也是最負盛名的菜色，是薄紙羊肉。

玉福樓家的羊肉, 切得薄如紙一般，再配上一碗精心調製的佐料。將黃銅小火鍋點上火, 倒入高湯。等到黃銅火鍋裡的高湯, 咕嚕咕嚕的滾著白泡兒時，顧客便可用長筷子加一片薄薄的羊肉, 放在裡面燙。只需默數幾個數，羊肉顏色就完全變了，空氣裡也增添了羊肉的香氣。

尤其是冬日的時候，玉福樓的生意便越發的好, 時長要等位。因為他家的炭火燒得很旺，外頭雖是天寒地凍的時節，在店裡卻可只穿一件單衣就好。守著黃銅小火鍋，大口的吃肉，大口的喝酒，最是暢快不過了。

月牙兒也去吃了一回，吃完之後，心服口服。難怪玉福樓能夠火遍京城，每到冬至的時節，人們一提起要吃羊肉，便想起玉福樓。

除開羊肉之外，近年來他家又新增了烤鴨這一名吃。肥鴨用果木炭火烤制，色澤紅而豔。酥脆的鴨皮帶著些柴木的清香，這清香和鴨肉的焦香摻和在一起，格外的誘人。

憑藉這兩樣美食，玉福樓在京城裡可謂是數一數二的大飯館。

月牙兒幾日之前就給黃家下了名帖，得到回覆之後，這才約定了今日上門去拜訪。

招待她的這一位叫黃少平，是玉福樓的少東家。大概三十出頭的樣子，也很年輕。待人接物很有一套，總是客客氣氣的。

見了面之後，兩人先寒暄了一番。

“我初來寶地，很多地方都不大懂。說是有什麼地方做的不合規矩的，還請你們多包涵。”

“這說的哪裡話？蕭老闆的杏糖記，最近可是開得紅紅火火的。之前也聽在南邊採買的家人說過，杏花館的聲勢，可不比我們玉福樓小呢。”

黃少平笑說：“你是怎麼想到的在江上辦船宴的呢？這可真是神來之筆。”

“不過是拾人牙慧罷了。”月牙兒笑答：“我前日還去玉福樓吃的羊肉火鍋，真真是極好的羊肉，切得薄如紙一般，也沒有什麼羶味，蘸著調料一起吃，我足足吃了一大碗飯呢。”

一頓商業互吹之後，月牙兒才將今日的來意托出。

“今日過來，除了提前給您拜個年之外，還想問您一件事。我聽說京城裡有同鄉之人組成的會館，但卻不知有沒有類似的商會呢？”

黃少平頭一次聽說“商會”這兩個字，心裡想了想，覺