手創辦，創辦之初憑藉著她直播間的人氣也吸引了大批學子的加入，不過准入條件嚴苛，一開始就刷下了一大批人，包括她也就將將只有五個人，能被她留下的無一不是廚藝天賦與人品俱佳，後來都成了她的徒弟。

加上林頓，她共有五個徒弟，林頓作為大徒弟深受她親傳，阮家菜學有所成，後來因美食系的成立，在她的推薦下成為她的教學助手，後來擔任廚藝社社長一職，而且還是她酒樓的大廚師。

二徒弟是個溫柔的女孩子，也是她所有徒弟中唯一的女性，專攻甜點，中式西式甜點都有所涉略，現在也留校任職教授甜點製作之法，後開了星際第一家蛋糕店，曾轟動一時。

三徒弟是個身材高大肌肉發達的男生，立志成為一個優秀的白案師父，麵糰在他手裡千變萬化卻又對他服服帖帖，阮綺玉曾言在麵點一事上不及他。目前邊任麵點系教師，同時在阮家酒樓任大案一職。

四徒弟也是一位男生，專門學習製作小吃，是各種小吃的集大成者，不過因為星盟大學沒有開設小吃班，他除了在酒樓製作小吃之外，還擔任了林小錦調料公司的顧問，研製新式調味料。在小吃中調味料的融合至關重要，他也沉溺其中。

小徒弟和林頓一樣，是紅案師父，不顧阮綺玉教他的是古地球的八大菜系，可謂是學習任務最重的一個了，他常常催著師父趕緊再收幾個徒弟幫他分擔任務，學了這麼久的八大菜系，他已經明確了自己以後的主攻方向，八大菜系之首-魯菜甚合他的脾性。

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