溫溫柔柔的性子，不過很有主見。說起話來也很逗趣兒，有時候半天不說一句話，可一旦開口又會讓眾人開懷。是沈老這邊最受歡迎的。未時覺得，這也就是在一個等同於同性學校的學院裡上課，不然這裡兩個學姐，不知道要讓多少學長傾心呢。

突然意識到自己居然在想這些用不著的。未時一陣黑線。都怪一大早那六個人的大嘴巴，不然自己肯定不會想這些的！

跟學姐們打了招呼。進去之後還有兩位學姐和六位學長在，雖然人不全，但這不妨礙沈老教學。因為今天他們學的是如何挑揀同一品質的原材料進行更高純度的製作。

未時還是按照慣例，拿出紙筆來最原始的方式來記筆記，從而加深自己的印象。其實對於如何挑揀品質相同的單片茶葉，未時無比了解。在上輩子他們這些製作定製高檔茶的製茶師，也會進行這樣的操作。因為同等大小同等生長週期，同等栽培環境下的茶葉放在一起炒制，會更好的控制時間火候，出來的成茶也會更漂亮。尤其是沖泡出來之後，視覺效果也會非常好。這就像做菜的刀工好，菜品的成才質量也會好一樣，因為受熱均勻，成熟度就是相同的。

儘管這些事情其他學長學姐都複習過無數次。但沈老身邊的學生沒有一個懈怠。因為他們都有一個想法，那就是想要恢復古法制茶。而古法制茶才需要講究火候。茶爐製茶雖然也可以用溫度加快乾燥速度，增加成功率。但弊端就是如果加上熱度來烘乾，那麼給靈能運作在鮮茶葉裡的時間就會更少。從而造成茶葉等級低下。這其實對目前製茶行業來說是一個還沒有解決的難題。

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