該怎麼做，鍾杭搖搖板凳：“我想吃紅燒肉！”夏生樹沒理，他正在爆炒肉片和野豬肉燉土豆間徘徊。

鍾杭見夏生樹不吭聲，繼續用力晃板凳：“紅燒肉~啊~紅燒肉！”夏生樹給鍾杭稍微一堅持就心軟了，也不考慮紅燒肉更加廢肉的事了“知道了，你怎麼和幼崽子一樣的。”嗔怪一句就開始切肉了。

鍾杭得逞，也不強嘴，又安安靜靜一副興致勃勃的樣子看夏生樹下廚。夏生樹先用涼水加點料酒泡著切成條的野豬肉，因為野豬肉的腥味會比家豬大，因為鍾杭的紅燒肉請求，這一盆肉塊就幾乎將帶回來的豬腿上的肉去了大半。

泡下肉後，夏生樹將白菜洗淨切開，簡單炒了個大白菜。等白菜出鍋，豬肉也泡的差不多了，夏生樹把肉加薑片在清水裡焯了一下，撇去浮沫雜質，撈出切塊。因為野豬肉肥膘少，熬不出多少油，他略微在鍋裡到了點油，下野豬肉，炒到稍微變色後再盛出。

鍋裡放塊個頭差不多的冰糖，冰糖在鍋裡化開成糖漿顏色變深時，倒入炒過一會兒的野豬肉翻炒。加入老抽，黃酒，再放一點八角桂皮，大火燒汁，抽幾塊柴火出來轉小火力，蓋上蓋子燜煮。

趁著悶肉的功夫，夏生樹又用另一口鍋做了個三鮮豆腐羹。黑木耳，香菇，豆腐，些許肉末，還有一勺水澱粉，勾芡出一碗顏色好看又香的羹湯。最後，夏生樹拿黃瓜腐竹還有辣椒油，並麻油醋等調料拌了個腐竹黃瓜片，權當解膩。

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