轉眼已經是公佈題目的第二天,劉昴星已經“熬過”了前一晚的審問,現在正在料理室裡,研究著“預選賽”的題目。
“餅底、芝士、醬汁、餡料……”
劉昴星在料理室中,用準備好的原料,先嚐試著烤了一份普通披薩……
頂級小麥粉和麵之後加入適量酵母粉,現成的芝士切碎,火腿、小番茄、彩椒切塊切條,以番茄汁為主材料的醬汁配好。
發酵好的麵糰按壓成餅底、捲起邊緣,刷上番茄醬汁後放在烤箱裡烤,中途取出三次,分別加上芝士碎屑、餡料還有第二層芝士碎屑,最終將成品取出。
直接按照最傳統的方式,將成品披薩對摺,塞到嘴裡嚼著……
“果然……餅底的口感剛剛好,不過餡料、醬汁都太簡單了。”劉昴星一邊嘗著、一邊嘀咕道。
以劉昴星和麵的功夫,自然將作為披薩餅底的麵糰,揉的恰到好處,不僅對摺之後,餅底絲毫不見破裂,而且口感鬆軟得當。
不過因為只是嘗試,所以餡料、醬汁都是最簡單的,劉昴星還不至於自賣自誇……
“接下來就是自己的發揮了!餅底、芝士……就先從餅底開始吧!”
從餅底開始,劉昴星開始一次次的嘗試著,用不同種類的麵粉或者其他粉類,不同的比例、不同的**力道……
試驗到了中午,外面突然響起了敲門聲。
“阿星,還在試驗?”進來的是劉昴苑。
“嗯……對了!你還習慣吧?”劉昴星忽然感覺自己有點不負責。
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