天才壹秒記住『筆下文學qu】

“不過用水果來做調味飯，倒是蠻特別的，聞起來就能激發食慾啊。”文緒說道。

劉昴星這時插言道：“與其說是特別，不如說是返祖歸宗吧……義大利調味飯的前身，是中華料理中的馬家飯，在蒙元時期由馬可波羅帶回了歐洲。

馬家飯的出現，就是因為蒙元時期，中華大地旱災頻繁，百姓經常有飯無水，所以一戶姓馬的人家，開創了用蔬菜中的水分，來將炒過的生米燉熟的料理方式。

可惜之後雖然在南方流行過一段時間，不過終究只是作為特殊時期的料理，並沒有在接下來有什麼顯著的發展，最終淹沒在了歷史長河之中。反而馬可波羅將這種方法帶回歐洲之後，因為兩地蔬果不同，逐漸發展成了用高湯來燉煮的‘調味飯’。”

似乎是聽出了劉昴星語氣中的惋惜，一色慧不由得說道：“我倒是認為，馬家飯雖然之後沒能發展成著名的美食料理，但是也已經足夠成功了！阿星也說了，開創者的目的是，令受災的同胞能夠吃上飯，所以才開創了這種料理吧？

雖然草創之下，味道不會像我們今天吃到的調味飯那麼好，但是料理中包含的東西，一定是比‘美味’更加珍貴的！”

“沒錯，馬可波羅的話……他返回歐洲的時候，應該正是‘十字軍第八次東征’結束、滿目瘡痍的時候，與其說他想要帶回去的是一道美味的料理，不如說是想要將這種‘美味’之外的精神帶回去吧。”文緒也說道。

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